麻油猴頭菇雞湯、猴頭菇料理、猴頭菇處理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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猴頭菇，香濃味美，營養豐富，口感有些像雞肉，常常被煮成素食的麻油雞。猴頭菇處理的工序有些麻煩，但營養好吃也是值得。今天是也有加了真正的雞肉讓 ...

麻油猴頭菇雞湯料理步驟 · 1.燙猴頭菇. 猴頭菇先用水泡過，這次泡的時間大約10-15分，之後擠乾水份後撕成一小塊，下鍋燙過後撈起。 · 2.燙雞肉. 冷水下鍋， ...

暖呼呼【麻油猴頭菇湯】冬天最滋補，營養豐盛的好湯頭！「猴頭菇怎麼料理你知道嗎？」「那又如何去除猴頭菇的苦味呢」冬天啊絕對不會少滋補的料理今天 ...

5分鐘學會麻油雞湯！ · 杏鮑菇焖鸡，鲜甜滑嫩，营养美味！ · 「麻油猴頭菇」主廚:馮培格 · 剝皮辣椒菌菇湯：不加一顆鹽巴‼️也可以煮出鮮美清爽的素食湯品 ...

冷凍庫裡有先前處理好的猴頭菇，再準備一些簡單的食材，煮一鍋可以吃兩餐，留一些可以當隔日的早午餐。 ... 個人簡單作法▪️仿土雞肉先汆燙洗淨備用▪️ ...

那我們廢話不多說，馬上開始！ ... 首先，先將雞肉清洗乾淨，放入鍋中，倒入麻油猴頭菇。 ... 再將米血糕、鴻禧菇、香菇，放入鍋中，用滾水淹過食材。然後在 ...

猴頭菇麻油雞湯 · 1. 雞肉先放進冷水中開瓦斯爐滾水之後關火，先汆燙一下將血水弄乾淨。 · 2. 另取一個內鍋，放入汆燙好的雞肉、薑片、剪一點開口的紅棗(更 ...

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上周日買了一瓶北港黑麻油. 昨天才補買2隻雞腿. 今天在素食舖裡買一包調理好的麻油猴頭菇(400克/120元). (話說花家要吃鍋麻油雞還得多方組核才能成行 ...

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