猴頭菇料理、猴頭菇料理、猴頭菇處理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 川燙：小火川燙約四小時，去除苦澀味 · 2. 跑水：用流動的水沖洗，約三小時 · 3. 脫水：將完成上述兩步驟的猴頭菇擠乾 · 4. 滷製：以喜歡的滷汁口味滷製並 ...

暖呼呼【麻油猴頭菇湯】冬天最滋補，營養豐盛的好湯頭！「猴頭菇怎麼料理你知道嗎？」「那又如何去除猴頭菇的苦味呢」冬天啊絕對不會少滋補的料理今天 ...

猴頭菇三種新手必學料理｜魔菇部落新手料理系列｜# 猴頭菇 #有機菇 #菇菇料理 · Magical Mushrooms Tribe. Magical Mushrooms Tribe. 828 subscribers.

菇擺放餐盤攤開放涼，放入保鮮盒置入冷凍庫保存。料理時再取適量退冰，隨取隨用。猴頭菇料理方式. 可煮雞湯、藥膳、炒麻油薑、煮三杯、炒蔬菜、紅燒。

我們今天要做的是猴頭菇的料理這個猴頭菇不是我們吃到乾貨發泡的猴頭菇它是新鮮的猴頭菇那我們新鮮的猴頭菇它的種植方式也會跟一般的不一樣喔一般是用 ...

1、猴頭菇洗凈，瀝干水分後切塊；老薑刷洗乾淨外皮，切片；枸杞、紅棗洗凈後泡水約5分鐘，瀝干水分，備用。 · 2、熱鍋倒入麻油燒熱，加入薑片，以小火慢炒至薑片捲曲並釋放 ...

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猴頭菇口感厚實鮮美，常見的料理也有像是奶油雙菇(猴頭菇+香菇)、麻油猴頭菇等等都十分美味，甚至撕成小塊煎蛋、煮湯、整塊壓扁香煎通通有，食譜選擇相當 ...