馬斯卡彭馬鈴薯、馬斯卡彭鹹食、馬斯卡彭抹醬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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馬鈴薯. 500. 克. 馬斯卡朋起司(Mascarpone cheese). 500. 克. 洋葱碎. 100. 克. 海鹽. 1. 小匙. 義大利綜合香料. 適量. 外鍋水. 適量. 1. 93℃ / 35 分鐘.

馬斯卡彭起司（Mascarpone Cheese）是有名的義大利起司，屬於軟質的新鮮起司（fresh cheese），製作此種起司只需要兩種成份：鮮奶油（whole cream）和 ...

今天介紹用Mascarpone馬斯卡彭起司做的，很大人味的馬鈴薯沙拉。單吃也很美味，但也很推薦配上排餐or夾進麵包中，很適合作為快手早餐。

馬鈴薯浸在鍋裡由冷水開始煮，煮到用刀可以輕鬆插入馬鈴薯的程度，牛奶加熱即可但不須煮沸。牛奶和鮮奶油對薯泥的差別是，牛奶是讓薯泥變稀變滑，鮮奶油 ...

馬鈴薯泥向來是常見的附餐、輕食，但不想老是用美乃滋來增加它的軟滑度與味道，靈機一動就用做甜點剩下的Mascarpone Cheese (馬茲卡邦乳酪)與亨氏番茄醬 ...

馬斯卡彭乳酪料理怎麼做才好吃？這裡有334 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：馬斯卡彭起司,火腿,甜豆,薄荷義大利麵-Mascarpone, Prosciutto, Peas and Mint Pasta、 ...

1.馬鈴薯洗淨去皮放入鍋中加水煮15分鐘至軟 · 2.烤盤鋪上錫箔紙,刷上一層橄欖油 · 3.煮軟的馬鈴薯切成約1cm厚,整齊鋪上烤盤,灑上黑胡椒 · 4.淋上白醬,鋪上蟹 ...

製作義大利甜點TIRAMISU 提拉米蘇或慕斯蛋糕的原料可放在烤馬鈴薯或水果上. 可作小點心和派餅內餡. 適合做醬料,沾醬或塗醬例如:將瑪斯卡邦乾酪加蜂蜜後拌勻塗在麵包上吃可

馬斯卡邦乳酪來自於義大利的倫巴底地區，是種厚實、顏色近似象牙色、新鮮不添加鹽而有天然甜味的乳脂乳酪，比較接近鮮奶油的質感，略帶點酸味。它含有牛油，脂肪含量高達90 ...

產自義大利的馬斯卡邦乳酪帶有微微的甜味與新鮮的奶香。義大利經典甜點TIRAMISU提拉米蘇或慕斯蛋糕必備。作為冰淇淋、抹醬、甜點烘焙都相當合適。