鑄鐵鍋黏黏的、鑄鐵鍋缺點、鑄鐵鍋禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

鑄鐵鍋黏黏的關鍵字相關的推薦文章

不過油也不能完全是冷的，冷鍋冷油是使用鑄鐵鍋料理會沾黏的主因之一。 3.黏鍋是因為還沒好. 無論是煎炒排餐還是蔬菜，放入食材後，不要急著移動 ...

朋友送我一個鑄鐵鍋，我在某次煮完洗完鍋，燒乾，抹油。抹完油還有再烘個1分鐘。隔了約一個月（遮臉）才想要炒個菜，就發現上面的油已經變臭有油耗味 ...

若使用顯微鏡來看，鑄鐵鍋的表面是有許多細小孔洞，在您每次使用時，小孔洞就會吸收料理的油脂，使鍋面變成平滑，這情形就像是我們保養臉一樣，而光滑之後就能達到物理性的 ...

4. 別輕忽剝落黑屑鑄鐵煎鍋並不是不沾鍋，只是當鍋中的油達到非常高的溫度時會有類似保護膜的作用，不但水無法穿透，也能避免沾黏。要注意的是當料理油量 ...

2021/7/3 更新第三版. 每一位新手同學都會遇到以下這幾個問題，特別是已經習慣用不沾鍋，剛開始使用鐵鍋：. 為什麼鐵鍋會沾？煮到焦黏了真的可以刷嗎 ...

不建議使用洗碗機清洗，因洗碗機的水柱力道可能使其琺瑯失去光澤；或力道太強沖倒鍋具，使其碗盤破掉，得不償失。 Q:食物沾黏在鍋子上，洗不掉怎麼辦？ A:如果有食物沾黏在 ...

輕微沾黏：. 1.鑄鐵鍋倒入水，加入1匙小蘇打粉. 2.水滾後沾黏物可輕鬆脫落. 嚴重焦化物：. 1.可先浸泡熱水半小時，再進行清潔. 2.將鑄鐵鍋注入水和1匙 ...

經過養鍋和平日的保養，鍋子內壁將形成「油膜」，煮食不易「黏鍋」，煎蛋時用筷子也能翻面。形成的「油膜」，摸起來應是滑溜感，要是感覺黏黏的，那表示 ...

所以一直以來我們都有一個目標，就是打造出一把世界級的鑄鐵平底鍋。這把我們理想中的平底鍋，不但要用起來順手、無化學塗層、做菜不易沾黏、還要好清洗好 ...

近期也很多瘋露營的，都會帶鑄鐵鍋戶外營火使用，煮什麼都可以啦！如果發現開始會沾黏，那就在做一次開鍋保養相同的步驟乾燒15分鐘，灑水呈現水珠狀， ...