衣索比亞咖啡產區、西達摩風味、西達摩是什麼在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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位在衣索比亞南方高原的西達摩曾經是最知名的產區之一，與另一個咖啡生產大國肯亞相鄰。因為地處高地，降雨充沛、土壤肥沃，海拔高度1,700-2,200之間，非常適合種植咖啡。

衣索比亞的咖啡風味之所以多樣化，是因為衣索比亞各個產區所在地的地形、海拔、氣候等皆有所差距，因而成就了耶加雪菲、西達摩、科契爾、哈拉、麗姆、吉瑪 ...

西達摩是裂谷地區肥沃高原上的一大片土地，是衣索比亞三個有商標的咖啡產區之一（另外兩個是哈拉和耶加雪菲）。西達摩的海拔從1550~2200公尺，降雨充沛、溫度適宜、土壤 ...

是衣索比亞西南部最大城市，也是咖啡豆產量最大的產區，產量居八大產區之冠。目前應用最廣泛的摩卡種類，咖啡樹種多且複雜，多為日曬處理法。擁有豐富 ...

衣索比亞如今依然是世界上相當重要的咖啡出口國家，主要產區有西達莫Sidamo、耶加雪夫Yirgacheffe、科契爾Kochere、哈拉Harar、吉馬Djimma。位於衣索比亞的南邊西達莫、耶 ...

衣索比亞位於東非，北臨厄利垂亞，東臨吉布地與索馬利亞，南接肯亞，西部與蘇丹接壤。境內地形高低起伏差距極大，三分之二地區為高原，平均海拔介於2500 ...

衣索比亞咖啡主要有八大產區分別為：列坎普特Lekempti、利姆(Limu)、伊貝多(Illubabor)、吉馬(Djimmah)、哈拉(Harar)、貝貝卡(Teppi/Bebeka)、西達摩( ...

耶加雪菲是座小鎮，海拔約莫1700~2100公尺，是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一，也是衣國精品豆的代名詞。早期，耶加雪菲是西達摩的副產區，但 ...

該國政府為了加強推廣境內咖啡的獨特性，在2004年將三個產區名稱申請專利：西達摩（Sidamo）便是其中之一（另外兩個為Harrar與Yirgacheffe），其名稱源自 ...

衣索比亞的咖啡大多由小農種植於自家小型莊園或是野生、半野生的環境，全國有將近1千5百萬人參與種植與處理咖啡豆的產業，是全世界前五大的咖啡生產國，主要產區有西 ...