牛奶 打發鮮奶油、鮮奶油打發保存、鮮奶油打發失敗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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小撇步： · 1.牛奶用新鮮的鮮乳或奶粉來泡製都可以，但一定要選擇全脂的才容易成功，打發的奶油才比較穩定。 · 2.自製的鮮奶油已經非常的接近市售了，只是 ...
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牛奶 打發鮮奶油在用牛奶做“奶油”！口感清爽脂肪低，好吃又健康！｜Az麵包的討論與評價
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牛奶 打發鮮奶油在3种方法来把牛奶制成奶油 - wikiHow的討論與評價
牛奶 和奶油特性不同，所以并非所有食谱都能直接用牛奶代替奶油。举个例子，重奶油可以做出黄油，全脂奶却不行。好在自制奶油也很简单，只需要一些全脂奶、黄油或明胶。
牛奶 打發鮮奶油在7個鮮奶油打發訣竅，認識鮮奶油的種類、使用方式、保存期限的討論與評價
跟奶油一樣，鮮奶油的來源都是牛奶，所以天然的鮮奶油當然是動物性的。 植物性的鮮奶油，又稱人造鮮奶油，是從氰化過的植物油、水、玉米糖漿與其他化學物質混合而成 ...
牛奶 打發鮮奶油在鮮奶油打發 - 楊桃美食網的討論與評價
鮮奶油 是用來裝飾蛋糕與製作慕斯類甜點中不可缺少的材料，由牛奶提煉而成的濃稠鮮奶油，包含高達27～38%不等的脂肪含量，攪打時可以包入大量空氣而使體積膨脹至原來的數倍 ...
牛奶 打發鮮奶油在食譜裡的重鮮奶油，可以用哪些食材來代替？的討論與評價
用全脂牛奶加奶油來代替重鮮奶油，適用在大多數的食譜中，將奶油加入牛奶中就可以提升牛奶的脂肪含量，只需將牛奶的脂肪含量提高到跟重鮮奶油一樣即可， ...
牛奶 打發鮮奶油在#問自製鮮奶油 - 美食板 | Dcard的討論與評價
我要問一個很笨的問題，請問鮮奶油有辦法自製嗎？因為查了成分就是鮮奶跟奶油，那這樣是不是可以抓奶油跟鮮奶的比例，然後自製出鮮奶油再打發？（我有上網查但查不到 ...