奶油打發 油水分離、鮮奶油打發保存、鮮奶油打發失敗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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奶油打發 油水分離在淡奶油打過頭了，油水分離了，放在冷凍室冷凍後還能用嗎？的討論與評價
1、留著將油水分離奶油裡的液體倒在乾淨的碗裡，留一點點在奶油裡面，加一勺奶粉。 · 2、打蛋機1檔開始打奶油，這個時候分離出來的水慢慢就不見了，奶油也 ...
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無鹽奶油油水分離，大家都在找解答。【干货】打發黃油出現 ... 不要退冰過久，否則餅乾麵糰會過軟、過油，難以整形；而蛋糕麵糊則易容易形成油水分離，無法順利打發。
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解救「油水分離」方法大公開！ · 1. 太早落蛋, 牛油及糖打發並未打發足夠 - 牛油應先在室溫放軟(手指可輕易按扁的程度) - 打發好的牛油糖應呈奶白色, ...
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