什錦燒、什錦燒、御好燒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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什锦燒（日语：お好み焼き／おこのみやき Okonomiyaki ），又稱為御好燒或隨意燒，是源自日本的一種鐵板燒小吃。製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿，再加上蔬菜、 ...

首先，外國人最熟悉的應該就是「大阪燒」了吧！這裡指的是在關西一帶所吃到的「お好み焼き」，用日文更精確來說指的是「関西風お好み焼き」。

愛料理「什錦燒」32篇。有最新的《高麗菜煎餅^^ 大阪燒什錦燒》，以及《雞油燒什錦》、《素什錦燒（自調烤肉醬-蛋奶素）》、《什錦菜燒肉鍋》。也有高麗菜煎餅、鍋燒意 ...

提到什錦燒很多人都會想到大阪，其實京都也有很多什錦燒的餐廳喔。每間店的什錦燒各有各的特色，據說與把全部的材料都混合在麵糊裡的大阪什錦燒的「混合攪拌式」煎法 ...

大阪燒、廣島燒、文字燒傻傻分不清楚？今天要做的食譜是只要去到大阪一定要吃的大阪燒。主要材料是高麗菜、麵糊、雞蛋，差別在於大阪燒的特色就是把所有的 ...

大阪燒其實是大阪風お好み焼き · 月島文字燒 · ○鐵之腕和風鐵板料理Tetsuwan · 紅葉日式愛好燒 · 初穗居酒屋 · 鐵匠鉄板居酒屋TEPPAN IZAKAYA TESSHO · 東京 ...

[Yui 超簡單食譜] 大阪燒（お好み焼き）輕鬆做＊便宜簡單又美味 · 1. 將低筋麵粉、蛋、鹽、鰹魚粉倒進碗裡，慢慢加入水攪拌 · 2. 水量依濃度調整，最後需調 ...

大阪燒的原文是お好み焼き又稱為御好燒，是一種在麵糊中加入高麗菜、肉類海鮮等食材後在鐵板上煎製而成的料理，在日本各地延伸出不同的做法，最著名的 ...

【大阪燒】是將麵糊與所有食材拌勻後一口氣倒下去煎熟，再抹上醬料、美乃滋，灑上柴魚、海苔粉後享用；單純的製作方式就算是外國人也能輕鬆上手，並以【 ...

東京流御好燒又稱為文字燒，與其他流派有些微不同。主要的食材會先煎過，接着裝在不鏽鋼圓模內，再在中間加入粉漿。粉漿內含大量的日 ...