乾干貝保存、蝦皮保存、蝦米壞掉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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其實能以產品的類別作區分，像是干貝、蝦皮、蝦米等屬於動物性水產乾製品，因為屬於蛋白質含量較高的製品，如果將這等食材直接放入冰箱，乾製品容易吸收 ...

乾貨該怎麼選購、保存才能吃得安心又開心？有添加防腐劑的乾貨， ... 常見的乾貨包含香菇、猴頭菇、干貝、蝦米、小魚乾、魚翅、魷魚乾、鮑魚等。

干貝是乾貨所以比較不容易變壞，為了長久保持原本的品質，最好保存在無劇烈溫度變化的環境下，理想的保管條件為保持溫度5～15℃、濕度60%。確實管理製造的日本產干貝之 ...

林口長庚毒物中心護理師譚敦慈指出，保存過年乾貨最好可以真空包裝，如果開封後保存不當容易長霉，建議準備密封盒及廚房紙巾，將乾香菇、干貝等各種乾貨 ...

一般來說，干貝需要密封起來，放在乾燥陰涼通風的地方保存。還有一種方法是，把它們直接密封起來，放入冰箱的冷藏室冷凍保存，保存妥當的話，可存放 ...

選購：粗大、乾燥、顏色鮮黃者為佳，色澤轉暗褐就不新鮮了。 · 保存：放置常溫下或冰箱中皆可。 · 處理：用溫水略泡開，在去頭尾硬端，捏乾後打結。 · 營養：含豐富的胡蘿蔔素 ...

台灣濕氣高，即使是乾貨，若保存不當也可能會發霉！ ... 華人料理之中，南北雜貨行裡魷魚乾、干貝、海苔、昆布、魚乾、蝦米、柴魚都屬於常見的種類。

買回家可用食物密封袋分裝好所需的份量，放進冷凍庫保存，約可冷凍保存2 ∼ 3 週。料理前一天放冷藏區進行低溫解凍。這樣處理更好吃！ Tips 1. 干貝解凍 ...

商品成分. 干貝、鹽 ; 保存期限. 凍藏一年 ; 保存方法. 冷凍-18℃保存，拆封後儘早食用完畢 ; 商品產地. 中國 ; 注意事項. 本產品為貝類商品，不適合對其過敏體質者食用 ...

請問一下，乾的干貝可以放多久？放在冰箱冷藏3~4年會壞嗎？...