長崎蜂蜜蛋糕食譜、周老師蜂蜜蛋糕、6吋蜂蜜蛋糕食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將冰蛋白用電動打蛋器打至微微發泡之後加入塔塔粉及1/3的細砂糖，細砂糖分3次加入，打至蛋白呈現小彎鉤，也就是所謂的中性發泡的狀態，然後分2次加入蛋黃 ...

料理步驟 · 步驟1. 紙模型前置作業：（紙箱長24*寬18*高*13）紙箱裁成24*18*6cm大小，將鋁箔紙平鋪在裡面（包圍四周），之後用烘焙紙再鋪一層。 · 步驟2. 長崎蜂蜜蛋糕食譜 ...

這個食譜做出來的長崎蛋糕（蜂蜜蛋糕）口感非常接近福砂屋的五三燒，非常非常的濕潤又綿密，又帶有粗顆粒的口感，真是有夠好吃的長崎蜂蜜蛋糕， ...

身為台中人，對於蜂蜜蛋糕的記憶就是長崎蛋糕那一種香、Q、有點紮實口感(吃過的人就知道) 生核桃的時候，本來想訂來做彌月蛋糕台中老店根本不接單， ...

真的是日本長崎蛋糕中的極品！日本朋友分享給我的食譜～好吃到全家驚天動地的自家製日本福砂屋五三燒～作法 ... 蜂蜜20g（我用龍眼蜜）. 白 ...

作法：. 〈1〉取一乾淨無水無油空盆，將雞蛋與砂糖放入先行混合，隔水加熱至蛋液 ...

本想找蜂蜜蛋糕但郤出現長崎蛋糕今天便來做Castella吧成品: 木框24cm X24cm 難度: 新手入門(但完美為高難度) 所需時間: 2小時(這份量只合適木框為24cm ...

作法 · 準備： · 分蛋，蜂蜜蛋糕配方中蛋黃比例較高，所以分完蛋之後最後會剩下一些蛋白 · 熱水倒入蜂蜜中拌勻，稀釋。 · 這個食譜用桌上攪拌機比較方便，手持攪拌機也可以做。

食材（3-4人） 1小時內 · 1先預熱焗爐170度。 · 2全蛋液打至有紋路可以劃線就可以了(大概打約7至9分鐘)。 · 3把蜂蜜同牛奶搞勻再加入1小部分蛋糊先搞勻，再倒 ...