蔥爆牛肉片、蔥爆牛肉片、蔥爆牛肉嫩在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將蒜頭拍扁去膜切蒜片；辣椒切斜片；蔥切段；洋蔥去膜切絲備用。牛肉片與醃料拌勻醃約10分鐘備用。鍋內倒入1大匙的油，熱鍋後加入洋蔥絲、蒜片、辣椒片及蔥白爆香。

預備食材. 30分鐘. 4人. 全聯牛肉片一盒. 多蔥切段. 洋蔥1/4個切絲. 蒜切片. 調味料. 蠔油約1匙. 醬油約1匙. 肉醃料. 醬油、米酒、糖、太白粉、油. 料理 ...

1.牛肉片以所有醃料醃過；蔥切段；薑切絲，備用。 · 2.熱鍋，倒入稍多油，放入作法1的牛肉片過油至變色，取出瀝油備用。 · 3.作法2鍋中留少許油，放入作法1 ...

步驟 · 1.首先將牛肉逆文切成條狀，再放入醃料中醃漬約5分鐘，備用。 · 2.將青蔥切絲段，洋蔥切絲，蒜頭與辣椒切碎，備用。 · 3.取一支炒鍋先加入2大匙沙拉油 ...

步驟 · 首先將牛肉絲與醃料均勻混合備用。 · 起油鍋先將牛肉絲下鍋炒製5分熟後起鍋備用。 · 另起油鍋，將薑絲、蒜、蔥白下鍋爆香.

1.將牛肉以醃醬抓勻，冰箱靜置30分鐘。 · 2.開始炒之前，將2小匙炒油再倒入牛肉中，再次抓勻。 · 3.取一炒鍋，開中火放入1大匙油，當油熱到出現微微油煙，將火調為中小火， ...

蔥爆牛肉料理怎麼做？愛料理精選168篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥爆牛肉、蔥爆牛肉義大利麵、香嫩蔥爆牛肉、蔥爆牛肉/ 家常菜。以及牛肉片、牛肉、炒牛肉片等相關 ...

首先將牛肉逆紋切成條狀，再放入醃料，加適量冷水慢慢抓醃，接著靜置醃約5分鐘。 · 取一支炒鍋先加入2大匙油，放入醃好的牛肉絲，以大火快炒至七分熟，再 ...

蔥爆牛肉 · 1. 首先將牛肉絲與醃料均勻混合備用。 · 2. 起油鍋先將牛肉絲下鍋炒製5分熟後起鍋備用。 · 3. 另起油鍋，將薑絲、蒜、蔥白下鍋爆香。 · 4. 再來將 ...

... 』出去！影片裡，烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。蔥爆牛肉 3-4人份食材: 牛肉片250g 青蔥150g...