萵苣美生菜差別、奶油萵苣、生菜種類在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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「要不要煮熟都可以，主要是好不好吃。」李阿嬌表示，口感脆的西洋型不結球萵苣、美生菜都是生食用；口感較粗、略有氣味的A菜（ ...

常用作漢堡配料、生菜沙拉、蝦鬆等料理所使用的美生菜、波士頓萵苣、奶油萵苣等則屬於「結球萵苣」；而如A菜、大陸妹（福山萵苣）、蘿蔓等，常見於家常 ...

美生菜為結球萵苣，又有西生菜等稱法，美生菜常作為生食使用，取整片葉子可以完整使用或切片入料理，常見使用於生菜沙拉、美式漢堡以及生菜蝦鬆等料理中， ...

美生菜是沙拉、漢堡經常使用的生菜。 · 美生菜就是結球萵苣，是最大宗的生食蔬菜！ · 切片後的美生菜取用方便，若是隔天一早要食用可以先用這個方式處理好， ...

萵苣並不是單指一種蔬菜，萵苣的種類多，以蔬菜的生長外觀來分辨，主要有結球萵苣、不結球萵苣，結球萵苣的莖葉呈現包覆球狀的生長型態（如美生菜等），而 ...

二、羅曼萵苣(Romaine Lettuce/ cos lettuce)：. 又稱蘿蔓生菜/長葉萵苣/羅曼/蘿美生菜/羅美心，原產於地中海沿岸 ...

《Hello醫師》將為你解析常見大陸妹與其他萵苣的差別，以及其健康功效。明明長得不一樣，大陸妹、A菜及美生菜為什麼都是萵苣？萵苣依照外型 ...

萵苣種類該怎麼區分？萵苣更是瘦身減肥、健身者愛用的營養蔬菜，不同的萵苣料理吃法略有差別，有的還帶苦味，A 菜、福山萵苣（大陸妹）以及美生菜等… 2.

你是不是覺得A菜、美生菜和「大陸妹」的味道或口感有些類似呢？其實，這並不是錯覺，因為這些菜都是屬於萵苣的一種，而這些菜命名又從何而來呢？

A菜、菜心、羅蔓和超市裡常見的美生菜，外觀雖然差很多，但他們通通都是萵苣類，新鮮的萵苣脆嫩又健康，但「老萵苣」就會口感苦苦還乾澀，所以記得 ...