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家裡沒有鬆餅粉?! 沒關係!有低筋麵粉就可以做囉! 【關鍵字】:美式鬆餅、低筋麵粉、鬆餅粉、泡打粉、雞蛋、奶油、蜂蜜.

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自製鬆餅粉 完成後我會玻璃罐上貼個標貼標示口味,並寫上額外需要液體材料的份量, ... 70 g 低筋麵粉/ cake flour; 5 g 紫薯粉/ purple yam powder (紫薯粉連結點此) ...

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    1. 中筋麵粉600g (更鬆軟一點可以使用低筋100g+中筋500g) · 2. 無鋁泡打粉3大匙(baking powder) · 3. 小蘇打粉2小匙(baking soda) · 4. 鹽0.5小匙 · 5. 糖 ...

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    如果想變換不同口味的鬆餅,可將麵粉減少約10~15g,換成可可、杏仁或抺茶粉等…… 二、製做麵糊. 1. 低筋麵粉、速發酵母混合均勻後過篩備用。 2. 蛋、 ...

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