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義大利麵製作過程、義大利麵比例、義大利麵製作過程在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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義大利麵製作過程在義大利麵的製作過程大公開! - Yahoo奇摩的討論與評價

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義大利麵製作過程在有請專家:如何手製新鮮義大利麵 - MICHELIN Guide的討論與評價

做法是首先雙手放擀麵杖中間,向外推,同時雙手滑向擀麵杖的兩端。然後,把擀麵杖往自己的方向拉近,雙手也回到擀麵杖中間。小貼士是手腕擺低,手指置於 ...

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