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磅蛋糕食譜在「新手如何一次學會自製磅蛋糕?」超濕潤濃郁 - 夢幻廚房在我家的討論與評價

磅蛋糕 原來的意思,是指用相同份量的材料(麵粉、奶油、糖、蛋各一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,所以叫磅蛋糕『Pound cake』。台灣稱為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。

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