白木耳糖尿病、白木耳中醫、膠原蛋白食物在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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白木耳對於糖尿病患者確實有非常多的好處，完全可以納入平時的飲食菜單裡。它可以幫助穩定血糖和膽固醇，並增強免疫力，促進新陳代謝，保持身體健康。當然，糖尿病患者在 ...

張斯蘭指出，白木耳富含植物性膠質、水溶性纖維，以及多種胺基酸，且每100公克熱量只有49大卡，其中水溶性纖維，可延緩腸胃道吸收醣類，幫助控制血糖， ...

白木耳熱量較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報導，白木耳中含有較多的白木耳多糖，它對胰島素降血糖活性有明顯影響。

糖尿病推薦食材：薏仁能抑制自由基對胰島β細胞的損傷；木瓜有助分解蛋白質和澱粉，穩定血糖；南瓜可輔助治療糖尿病，降低血糖；糖尿病患者食用銀耳後 ...

王明勇指出，白木耳不僅含有豐富的植物性膠質，也有多種維生素、礦物質、多醣體等營養，甚至有「菌中之冠」美名。他補充，白木耳豐富的多醣體可提升免疫力 ...

黑木耳多糖的降血糖效果非常好，能显著降低糖尿病患者的血糖值，连续服用还能降血脂、抗凝血，做到一举三得。木耳还有一个品种是白木耳，也就是通常所说 ...

有研究的報導中，白木耳有含豐富的多糖、膳食纖維，與胰島素降糖活性有非常大的關係，除此之前對於降血壓、降血脂、降血糖及預防動脈硬化等功效。對於 ...

白木耳的熱能很低，但所含有是食物纖維卻非常豐富，因此對於糖尿病患者沒有比這更好的良藥了。有研究報導，白木耳富含的銀耳多糖，與胰島素降糖活性有關。

白木耳，又稱銀耳，歷代皇家貴族均把銀耳看作延年益壽之品。然而就現在營養觀點來看，銀耳的營養成分相當豐富，亦可做為糖尿病患者的點心補充。

當豐富，亦可做為糖尿病患者的點心補充。白木耳富含膳食纖維：銀耳除了熱量低，含多種維生素、礦物質且富含膳食纖