珍珠肉圓做法、肉圓做法蒸、炸肉圓做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「珍珠肉丸」3篇。有最新的《5色珍珠肉丸》，以及《客家珍珠肉丸&沾醬》、《【四季江戶味之秋季料理】珍珠小肉丸》。

新學了ㄧ招...西谷米做的珍珠肉圓 · 1. 西谷米加入2 1/2 杯水浸泡2 小時左右，以手揉勻 · 2. 將1 TBS 炒菜油加入已揉勻的西谷米，再加以調勻備用 · 3. a.的絞 ...

(咱大姐特別加的料，記得筍丁要先川燙過哦！) 【調味料】醬油膏5大匙、胡椒粉1小匙。 ... 2.起油鍋，放入香菇丁跟蝦米爆香。 3.續加入豬絞肉拌炒。 4.加入碎菜脯跟筍丁炒勻。

上次做的楊枝甘露還剩了不少西谷米，沒想到西谷米也能做出Q彈好吃的肉圓呢!! 疫情期間沒法趴趴造，超想念南部的肉圓，雖然自己沒法做傳統的肉圓也 ...

珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道經典的湘菜，流行於岳陽、長沙一帶。她寓意團圓美好之意，常用於紅事宴席與年節慶典。其做法主要用浸泡過的糯米包裹肉丸後 ...

做法. 1.西谷米+冷水+沙拉油,浸泡4小時後瀝乾. 2.起油鍋放入香菇丁爆香再放竹筍丁,碎蘿蔔乾炒勻. 3.加入胡椒粉,素蠔油調味.

珍珠肉丸的做法步骤 ... 原料备用。 ... 糯米用清水泡一会。 ... 枸杞泡发。 ... 猪精肉，放料理机打成泥。 ... 豆腐入锅蒸两分钟放凉，压成泥和猪肉泥，胡椒粉，生姜末，糖，盐， ...

珍珠肉圓的詳細作法：珍珠肉圓15顆材料：西谷米600克、水720克、油90克肉餡：絞肉、香菇、洋蔥丁、調味料、麻油做法: 1. 西谷米泡在720克的水中浸泡2-4小時2.

【材料】：西谷米(樹薯粉做成)半斤、絞肉半斤、碎菜脯4兩、香菇丁半碗、油蔥酥半碗、芹菜半斤、蝦米2大匙、醬油膏5大匙、胡椒粉1小匙. 【做法】：.

【菜名】：客家珍珠肉圓. 【材料】：西谷米半斤、絞肉半斤、碎菜脯4兩、香菇丁半碗、. 油蔥酥半碗、芹菜半斤、蝦米2大匙、醬油膏5大匙、. 胡椒粉1小匙. 【做法】：.