泰式豬頸肉醬汁、泰式主食、泰式醬汁在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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泰式烤豬頸肉的食材表. 份量：約2-3 人份. ☞ 醃肉醬汁. 豬頸肉200~220g; 棕櫚糖7g, 約1 茶匙; 魚露5g, 約1 茶匙; 蠔油6g, 約1 茶匙

1 ：泰式酸辣醬汁。 · 2 ：香茅1支(切碎)，檸檬葉2片(撕碎)，乾葱碎及芫荽碎--- 各1湯匙，魚露1湯匙，泰式辣椒粉適量，椰糖/ 紅糖1湯匙，指天椒1條(切碎) ...

豬頸肉洗淨，抹乾水份。用醃料醃太约至少1至2小時(醃的時間愈長，愈入味) · 預熱焗爐180℃/356℉ · 將豬頸肉放在烤盤，放入預熱焗爐焗太约12-15分鐘(視乎大少 ...

泰式香烤豬頸肉伴蘸汁 ; 青檸葉4片, 生抽1/2湯匙 ; 魚露1湯匙, 黑椒碎少許 ; 乾蔥(切蓉) 1粒, 砂糖2湯匙 ; 青檸汁及皮蓉2個, 指天椒1隻 ; 魚露2湯匙, 芫茜碎1湯匙.

爽口彈牙、香口又惹味，只需預先醃好和焗爐一部，在家都能夠造出曼谷街頭、炭香四溢的正宗泰式燒豬頸肉！再配上自家製泰式酸辣蘸汁，風味絕佳。這好可能 ...

豬頸肉（二塊，約600克）油（一湯匙）•腌料蒜3 塊（剁碎）芫茜頭3個（剁碎）鹽2茶匙糖1/2茶匙魚露1湯匙甜醬油1湯匙胡椒粉1 茶匙沙拉醬/乳酪1湯匙黃薑粉/咖哩粉/芫茜 ...

1泰式酸辣醬汁。 · 2香茅1支(切碎)，檸檬葉2片(撕碎)，乾葱碎及芫荽碎--- 各1湯匙，蒜蓉2湯匙，魚露1.5湯匙，泰式辣椒粉適量，椰糖/ 紅糖1湯匙，指天椒1條( ...

香烤豬頸肉佐泰式酸醬 · 1.先做醃料將大蒜和香菜根切碎再加上其他材料調成醃醬。 · 2.將豬頸肉拌入醃料，置放冰箱至少3小時，隔夜更好。 · 3.調製泰式沾醬。

過幾日忍不住買材料再整做法超簡單，將所有材料攪碎，醃一晚第二日直接放焗爐焗，再製作泰式蘸醬就完成❤️今次剛好有兩塊豬頸肉，比較埋用烤架和直接放 ...

醬汁 · 青檸汁4湯匙 · 魚露1湯匙 · 砂糖2湯匙 · 泰式辣椒粉1茶匙 · 指天椒1隻（切碎） · 芫荽1湯匙 · 乾蔥頭1湯匙 · 檸檬葉1片（切碎）.