巴斯克跟乳酪蛋糕的差別、巴斯克蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕英文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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巴斯克乳酪蛋糕其成分非常簡單，只含有奶油乳酪、糖、雞蛋、奶油和麵粉。相比其他乳酪蛋糕而言，它沒有餅乾底，只有純粹的麵糊，因此口感十分獨特。其中最 ...

巴斯克起司蛋糕的發文後，有不少朋友問巴斯克是屬於重起司（乳酪）還是輕起司蛋糕。 · 起司蛋糕（cheesecake）的主材料是奶油乳酪（cream cheese），大致依 ...

其實這麼說也沒錯，因為地理位置關係，巴斯克為西班牙與法國邊境的交界處，所以一部份屬於西班牙，一部份屬於法國。而巴斯克乳酪蛋糕的起源於西班牙巴斯克 ...

種：重起司蛋糕：【材料】奶油乳酪比例高，麵粉含量極少或不含。【製法】雞蛋不打發，熱烤或水浴法。【口感】柔滑紮實，起司味濃郁。經典代表為「紐約起司蛋糕」及「巴 ...

巴斯克乳酪蛋糕與重乳酪蛋糕的差別 ... 一般我們想到乳酪蛋糕都會想到紮實的紐約重乳酪蛋糕，很厚實的蛋糕，如果太冰叉子還有點差不下去的那種。巴斯克乳酪 ...

总的来说，巴斯克蛋糕和芝士蛋糕区别有三点，分别是食材、外形和做法。另外，巴斯克蛋糕和芝士蛋糕的口感味道也不一样，巴斯克蛋糕外硬内软，口感很是奇特。而芝士 ...

2019年爆紅的「巴斯克乳酪蛋糕」起源於西班牙的巴斯克地區，因為一次失誤的製作過程，意外獲得好評而流傳至今。特色在於均勻高溫烘焙後，會呈現獨特的 ...

巴斯克乳酪蛋糕（La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake），簡稱巴斯克蛋糕，西班牙巴斯克地區的一種特殊的乳酪蛋糕，特點是只加非常少量的小麥粉幫助蛋糕定型，蛋糕 ...

芝士蛋糕种类较多，有轻芝士，有重芝士，有巴斯克，还有冻芝士，不过冻芝士严格说也算重芝士的一种，只是无需经过烘烤。很多人其实搞不清几种芝士蛋糕 ...

第一次做巴斯克乳酪蛋糕，不敢烤太焦怕家人不敢吃，做的還挺成功的^_^，不知道有沒有人知道巴斯克乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕差在哪呢？