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壽喜燒醬汁詹姆士在《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私!和牛壽喜燒,醬汁加「這個 ...的討論與評價

食尚玩家 ... 作法: STEP 1. 壽喜燒醬汁比例,清酒:味醂:醬油=1:1:1,下鍋調味中可加入柴魚片、黑豆醬油,口味更鮮甜。 STEP 2. 牛油煎香後與洋蔥一起 ...

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    壽喜燒 蓋飯─詹姆士(20090622) 主廚的叮嚀: 醬汁不要過鹹形狀要一體成型作法: 起鍋熱油,一塊豆腐下鍋,煎至皮表焦黃取出煎好的豆腐切骨牌狀備用半顆洋蔥逆紋切絲 ...

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    1. 取一鍋滾水,下柴魚片煮3分鐘,濾出備用。 · 2. 洋蔥切絲、高麗菜切塊、板豆腐切0.5公分厚片,備用。 · 3. 取水晶碗,倒入壽喜燒醬汁料調勻即可。 · 4. 取 ...

    壽喜燒醬汁詹姆士在壽喜燒醬汁詹姆士的推薦與評價 - 日本料理餐廳推薦情報的討論與評價

    1. 好吃XD 因為醬汁的組成比例是詹姆士教的我覺得跟在餐廳吃到的差不多耶 · 2. 一開始完成的先分食給小孩因為壽喜燒會愈煮愈鹹 · 3. 雖然步驟簡單但要切的食材實在有夠多手腳 ...

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    壽喜燒 好吃的三大要素有,牛肉的品質、蛋的鮮度、醬汁的香醇和恰到好處的甜度。這次很幸運買到的夢幻組合是,北海道的和牛和愛知縣嚴選的淡粉色雞蛋,當地的地雞是用 ...

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