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冷凍牛排解凍、如何煎牛排、厚牛排煎法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冷凍牛排解凍在室溫退冰大NG!米其林一星主廚示範煎牛排靜置休息很重要的討論與評價

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冷凍牛排解凍在牛排解凍方法,老廚師介紹5個解凍的方法的討論與評價

冷空氣解凍其實就是就購買的冷凍牛排連同包裝袋一起放在冰箱的冷藏室之中,慢慢解凍,一般需放置12-24小時左右,肉的中心溫度會達到0度。雖然此種方法需要 ...

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