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陶鍋煮飯方法、砂鍋煲飯、砂鍋炊飯在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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用砂鍋煮飯需掌握好米跟水的比例,若比例不對,一不小心就容易燒焦,或是米飯外熟內生。建議掌握火候,以小火烹調,煮15分鐘關火再燜20分鐘,利用砂鍋 ...

陶鍋煮飯方法在15分鐘超完美煮飯祕技- 砂鍋白飯 - 矽谷美味人妻的討論與評價

15分鐘超完美煮飯祕技- 砂鍋白飯 · 1. 白米與水輕輕畫圈洗淨,大約洗2-3次即可 · 2. 白米與水比例為1:1.1, 將白米與水一同倒入砂鍋中 · 3. 關蓋,以中小火計時 ...

陶鍋煮飯方法在砂鍋白飯by nell - 愛料理的討論與評價

用砂鍋煮飯一開始先小火加熱,避免快速升溫造成砂鍋龜裂! 待溫度上升後再把火開大一點,等滾了就開始計時13分鐘,稍微攪拌一下,避免米粒黏在鍋底。

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    作法很簡單,米跟水比例1:1.1,舊米的話就再多一些些。米不用搓洗,用水沖一沖就好了;我是將水加到鍋裡,用手動打蛋器攪一攪和一和,水倒掉,再重複二~ ...

    陶鍋煮飯方法在【STUDIO M'料理教室】土鍋煮飯好簡單!教學步驟的討論與評價

    【STUDIO M'料理教室】土鍋煮飯好簡單!教學步驟 · 1. 正確地量米 · 2. 迅速地洗米。 · 3. 第二次洗米時由外向內攪拌米,用手按壓搓揉約15次。 · 4. 換水直到 ...

    陶鍋煮飯方法在廚誌 砂鍋白飯@ 【內有餓犬,請攜帶食物進場】的討論與評價

    先上網google一下其他人分享的煮法後,硬著頭皮上吧! 首先洗兩杯米,浸泡20~30分鐘. 並非煮單純的白飯,另外加了不適合煮飯的 ...

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    浸泡後的米、水、昆布放入土鍋中,用弱~中火煮。 ※用大火有可能發生土鍋破裂的狀況,絕對不要用中火以上煮米喔! 煮10分鐘左右就會到達 ...

    陶鍋煮飯方法在用砂锅煮饭,10分钟烧一锅,没菜也能吃掉两大碗,煲仔饭之母的討論與評價

    砂锅 米饭是做煲仔饭的基础,想要做出一锅好吃的煲仔饭,必须要掌握用砂煮饭的窍门。用砂锅煮饭要不要 ...

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    砂锅煮饭 的做法步骤 ... 米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内,将锅底和锅边刷一层薄薄的油。 ... 大约七八分钟烧开时(可见到出气孔直冒气),转小火。 ... 15分钟时间到关 ...

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    Medium開通第一篇,不想講IT,來講講煮飯吧。 我認識很多台灣人,認為日本的米比台灣的好吃;我倒是認為,隨著不同料理,要使用不同的米飯,沒有哪個 ...

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