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手沖咖啡水比例、手沖咖啡入門、手沖咖啡粗細在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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手沖咖啡水比例在手沖咖啡總是不對味?掌握技巧與比例的討論與評價

粉水比1:12~1:18都是常使用的比例,可依照咖啡豆的特性以及個人喜好做調整。例如使用20克的咖啡粉,套用1:14比例,那麼就需要280克的水;使用1:16的比例, ...

手沖咖啡水比例在完美手沖咖啡的黃金比例Perfect Pour-Over Coffee Golden Ratio的討論與評價

粉水比1:14和1:16比較,1:14會較1:16更為濃郁;也就是若用20g的咖啡粉,注水量280克,喝起來會比注水300克還要濃;粉水比越高喝起來越淡,可以依喜愛的 ...

手沖咖啡水比例在Simple Kaffa 手沖咖啡小教室的討論與評價

Simple Kaffa 店內沖煮的咖啡是用16克的咖啡粉,水粉比約為1:15為基準進行沖泡的。 建議大家可用1:15這個比例進行沖泡,如果覺得太濃可再增加水量、太 ...

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    手沖咖啡水比例在【基礎手沖咖啡】搞懂原理,煮出一杯好咖啡|手沖步驟的討論與評價

    粉水比:咖啡粉與總注水量的比例;粉液比:咖啡粉與最終得到咖啡液的比例。這兩者都可以,此處只是做參考值,固定一種模式即可,一般常見濃淡為1:12~1: ...

    手沖咖啡水比例在【基礎手沖】入門手沖必學!6種經典注水技巧教學(附咖啡粉 ...的討論與評價

    咖啡 粉水比例: 12 克、總注水量200克(約1:16 ); 沖煮時間:約2 分20 秒; 流程:注入50 克熱水→ 十字均勻攪拌→ 第30 秒注入50 克熱 ...

    手沖咖啡水比例在星巴克公開「手沖咖啡」簡單5步驟!香醇秘訣&注水比例一篇 ...的討論與評價

    將所需手沖的咖啡粉量放入錐型濾紙中,而手沖所需的咖啡粉的研磨度類似砂糖般的粗細,以10g的咖啡粉,搭配180毫升水量進行沖煮。 步驟4 注水與悶蒸. 進行 ...

    手沖咖啡水比例在粉水比釋疑:到底是算給水總量還是最終萃取量? - vvcafe的討論與評價

    為什麼有些咖啡店的粉水比是指:咖啡粉和最終萃取咖啡量的比例? ... 使用手沖架則電子秤就無法偵測到給水總量,因此乾脆用最終萃取量做為標準.

    手沖咖啡水比例在如何調整咖啡濃淡? - 生活實用手沖玩家的討論與評價

    咖啡 最單純的形式,就是將研磨咖啡粉結合水。 · 而其中當然也包含了「粉水比」,顧名思義就是咖啡粉跟熱水的比例,影響著咖啡的濃淡度、口感等結果,所以本文我們就來探討粉 ...

    手沖咖啡水比例在一個相見恨晚的咖啡量匙,讓你沖咖啡事半功倍! - Ankomn的討論與評價

    誤差值從20~50% 降到了4%,經過多次沖煮,這一些些的誤差對味道影響幾乎微乎其微,可以是一個相對穩定的輸出。 根據SCA 金杯理論,咖啡粉對水的比例約是1 ...

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