傳統紅豆糕做法、紅豆凍糕、肥媽紅豆糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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傳統紅豆糕 #中式紅豆糕純紅豆+冰糖調製紅豆須浸泡24小時先煲後焗較易腍身選用冰糖較為合適先將所有材料攪拌均勻再放回鍋中攪至凝結食譜 ...

材料: 紅豆 160克(1杯)，片糖160克(1片半或沙糖1杯)，粘米粉180克(2平杯)，另外:5杯清水配1杯豆，煮好豆水500克(兩飯碗)隔水蒸30一40分鐘， ...

今集會用這些綿密粒粒紅豆，配上粘米粉做成一款「傳統紅豆糕」。 ... 矽膠刮棒、磅、長形糕模1個(700ml) 做法： 1) 紅豆洗乾淨，以幾倍水量浸泡一晚。

【材料】紅豆160 克馬蹄粉100 克冰糖100 克砂糖3 湯匙水1200 ... 【甜品】丨傳統中式紅豆糕 Traditional Red Bean Cake丨傳統糕點。新年糕點。

简单又美味的红豆糕，QQ弹弹，清甜爽口，非常解暑！主要食材：红豆80克，马蹄粉100克，冰糖100克，白糖60克，清水1200克。Main ingredients: 80 grams ...

Transcript · 紅豆糕傳統做法材料簡單味道香醇口感適中超正 · 懷舊糕點：在家做紅豆糕 | Homemade Reb Bean Cake / Steamed Pudding (Instant Pot to cook ...

2016年1月15日 — 小撇步 · 1.食材可做1個樂扣樂扣長寬15公分、高6公分玻璃盒的份量 · 2.圓糯米：在來米＝3：2，糖約總米量56%，蜜紅豆依喜好增減 · 3.煮顆顆分明紅豆做法： ...

處理紅豆粒：紅豆洗淨加入1公斤清水，預早一晚浸泡備用，浸約6至8小時。 ** 如果是較硬的 ...

2022年1月26日 — 1.紅豆浸泡一天至發脹約一倍，紅豆水留用；拍碎片糖待用。 · 2.煮滾1升熱水（先用浸紅豆的水，不夠加清水），加陳皮、片糖、紅豆煮約20分鐘，直至紅豆軟化 ...

步驟1. 紅豆先浸一浸冰水，1200ml水煲至大滾，將浸過冰水紅豆放入煲中. 煲大約2小時成為紅豆沙，再加冰糖(必定要試味) · 步驟2. 將紅豆沙放涼再加粘米粉攪 ...