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醃肉醬料比例、醃肉技巧、快速醃肉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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醃肉醬料比例在最完美的醃肉比例|醃肉醬汁作法|吐司兒 - 媽咪拜的討論與評價

中秋烤肉醃肉醬汁|好快,中秋節又要到了!中秋節要幹嘛?!賞月、吃月餅、吃柚子,還有聚在一起吃烤肉最重要了!我們家有一個獨門的烤肉醃肉醬汁秘方 ...

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    米酒→去腥、補水、襯提肉甜。 調味料入味要用手抓醃(抓、放而非攪拌出筋)至少30秒,幫助肉質組織吸收。

    醃肉醬料比例的PTT 評價、討論一次看



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