讚鐵板燒老闆、犇鐵板燒、葉清雄經歷在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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專業法式鐵板燒外場服務經歷超過23年,現管理讚、鰭松濤兩廳以及上萬瓶世界各大經典酒莊名酒的專業侍酒師豐富的外場服務經驗,讓饕客們體驗頂級管家式服務

讚鐵板燒，在美食界可是一致好評看過不少媒體報導，都是對讚鐵板燒讚譽有加主事者是鼎鼎大名的鐵板教父葉清雄食材精挑細選、成本比業界都高老饕都知道 ...

今兒個本貓不是要來銀行領錢，而是要來介紹一家超頂級的鐵板燒：「讚鐵板燒」，甫得到2020「米其林餐盤推薦」燒燙燙！ (地下室左邊是讚鐵板燒，右邊是鮨 ...

【劍潭站美食】讚鐵板燒：超低調奢華，政商名流藝人喜愛的超私密總統級鐵板燒，2020年米其林餐盤4292 (推薦) ... 台北市士林區承德路四段192-1號B1。(02) ...

讚鐵板燒的招牌「昆布鹽燜活鮑魚」，用昆布與鹽蓋滿鮑魚燜出鮮美滋味。 ... 老闆挖角到上海，直到前年才回台灣，並於士林承德路主持這家「讚鐵板燒」 ...

專攻金字塔頂端顧客，重金打造、藏酒無數的讚鐵板燒，藏身台北士林百齡高中斜對面的地下室，低調內斂的姿態如同負責人葉清雄，他師出台灣鐵板燒主廚 ...

鐵板前優雅揮鏟的主人葉清雄，在鐵板燒界資歷超深，曾任台灣第一代鐵板燒霸主「新濱」店長，還曾被聘去日本總店，見證當年東京泡沫經濟最輝煌的時代，許多 ...

單人餐費就要2980元＋10%的讚鐵板燒，以嚴選高級的新鮮食材與師父的巧手料理下，在鐵板燒界頗為知名。其幕後老闆為上海外灘浦華大酒店的出資者。

過往風光的點滴，他覺得是14歲踏入廚藝界後的最自豪的回憶，如今，他坐鎮「讚鐵板燒」，把他終身職志再度發揚，「很多客人跟著我30年了，我不能讓他們 ...

藏身台北士林承德路的大樓地下，讓眾多巷子內饕客讚不絕口的「讚鐵板燒」實在是低調到不行，走過路過絕對錯過，但推開大門，彩繪玻璃、大理石柱、 ...