蝦皮蝦米、冬蝦、乾蝦米在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蝦米 : 所有水域中生長的蝦煮熟晾乾去皮和頭部後的部分. 蝦仁: 所有水域中生長的鮮蝦去皮和頭部後的部分. 海米: 特指海水中生長的蝦煮熟 ...

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蝦皮一種是生曬蝦皮,一種是熟曬蝦皮。生曬蝦皮的話，網捕上來的毛蝦，一般是就地曬乾加工成蝦皮。熟曬蝦皮，則是捕撈海洋 ...

蝦米又稱蝦干、宋米，以中型蝦經加鹽或不加鹽煮熟、乾燥再脫殼。蝦皮以整尾赤尾青4-15公厘加鹽或不加鹽煮熟再乾燥者。蝦脯以整尾薄殼蝦（櫻蝦之類），不加鹽不煮熟而生 ...

蝦皮即是蝦米，也就是毛蝦乾，不單單只是蝦子的皮而以，所以還是蝦子。蝦皮的營養豐富，故又被稱為「鈣的倉庫」，是價廉物美的補鈣佳品。蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦 ...

蝦米是用所有水域的中蝦，去頭去皮之後，加工後的熟干品。而海米則是用海域中的蝦，去頭去皮之後的熟干品。蝦米和海米，可和冬瓜、 ...

意見建議：蝦米晾乾就是蝦皮，他們是一種物質的兩種稱呼，沒有區別，如果沒有發黴就可以給孩子吃，以上回答希望對您有所幫助。蝦米和蝦皮一樣嗎? 15樓： ...

蝦皮多由毛蝦、磷魚等曬乾，體型很小，幾乎吃不到蝦肉，而蝦米又可用有沒有帶殼來分，沒帶殼的蝦米體型比蝦皮大，吃起來較有嚼勁，帶殼蝦米則是鮮味最濃郁 ...

蝦皮即是蝦米，也就是毛蝦乾，不單單只是蝦子的皮而以，所以還是蝦子。蝦皮的營養豐富，故又被稱為「鈣的倉庫」，是價廉物美的補鈣佳品。據記載，蝦皮還具有開胃、化痰 ...

通過妙招達人的介紹，大家應該能弄明白它們之間的區別了。簡單來說，它們的原料都是蝦，只是選用的蝦的品種和加工方式不同。蝦米是用鮮蝦幹制脫 ...