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【一井水產】日本神戶A5 黑毛和牛(肋眼、紐約客、菲力) 客製化代切(牛排、火鍋肉片、燒肉片) 神戶牛擁有傳統悠久的歷史，按照牛的生長環境、血統、肉質等嚴格基準通過 ...

「說起日本和牛，一定會談到五個主要產區：神戶、松坂、近江、米澤及仙台。 ... 最高的等級評分就是A5，表示這頭牛的肉在所有評鑑標準中都拿到了五 ...

日本的和牛分級制度共分15 級，從最高的A5 到最低的C1。若要被評上A 級，則必需是日本本地4 大和牛種，分別是：黑毛和種（Kuroge wagyu）、 ...

2018年3月13日 — 「但馬牛」是和牛的其中一個品種，神戶牛則是牛肉的品牌。 ... 我們去日本料理店吃飯時，時常會發現店家註明自己的牛肉是「A5和牛」。A5和牛一定比A4 ...

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今年10月，重新開放進口的日本和牛，引起台灣老饕的一陣追逐。日前，「松阪、神戶、近江」三大頂級和牛登台，其中，松阪牛1公斤售價達15000元，是世界上最貴的牛肉。

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日本三大和牛之一的神戶牛(兵庫但馬牛)可說是老饕人人愛的頂級美食，也可說是來到日本關西必吃的美食之一；不過你懂怎麼判別神戶和牛(但馬牛)血統、 ...