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梅干扣肉吳秉承在梅干扣肉(電鍋) 吳秉丞(20110103) - 琅環福地- 痞客邦的討論與評價

作法: · 下1大匙蠔油 · 下1小匙醬油、2小匙米酒 · 下1小匙糖調味 · 取蒸碗,將炒好的餡料倒入蒸碗中 · 取出,倒扣入盤 · 放上5克香菜 · 完成.

梅干扣肉吳秉承在經典客家菜「梅干扣肉」,嫩Q回甘不膩口,一上桌白飯秒殺的討論與評價

bohsuanshen · 1.處理梅干菜. 梅干菜泡水20分鐘後,用清水洗淨3次備用。 · 2.處理豬肉. 將五花肉切片,下鍋以中火煎至金黃並起鍋備用。 · 3.炒梅干菜. 將梅干 ...

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