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嘉賓鐵板燒菜單、東山鐵板燒、高林鐵板燒在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

嘉賓鐵板燒菜單在[食記] 台中 隱藏版排隊名店 嘉賓平價鐵板燒- 看板Food

作者[食記] 台中 隱藏版排隊名店 嘉賓平價鐵板燒
標題Puck03 (過渡期)
時間2017-04-26 15:30:46 UTC



餐廳名稱:嘉賓平價鐵板燒
消費時間:2017年/4月
地址:台中市北屯區大連路一段12號
電話:04-2295-6890
營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:30(每週二公休)
每人平均價位:$200


圖文網誌版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/341577483



這家嘉賓鐵板燒應該可以算是北屯的低調名店了,

很不顯眼,但100次用餐時間經過大概有100次都是爆滿的,

一直想找機會試試,但又被爆滿的客人給打退,

這次選了媽媽的生日這合理的理由就去排吧~

怎樣都要吃到不可!



位於水湳市場附近,大連北路上靠近中清路,

藏身在一整排透天中,沒有特別的招牌或是裝潢,

不是在地人很難發現它是名店。



這周邊人車都很多,不是很好停車哦,

就算是機車也是一樣的,路邊全都是紅線,

門口貼出提醒公告,請乖乖配合不要造成用路人及鄰居的困擾哦。



五點開始營業,我們五點半到已經是慢了很多人一步了,

又是爆滿again,除了正在享用的客人,後面那一整排人都是在候位的!

到底要幾點來才能當第一輪呀,有想過店沒開就先來排隊,

但….五點我還不餓呀………….((矛盾又兩難XDDDD



這時候要做的第一件事就是先進去拿點餐單,

點餐單上頭的數字就是候位順序,

接著就是等!



算了一下全部大概只有十四十五個位子,

會造成大爆滿的狀況有一部份猜測是座位數不多吧。



同時有四個師傅在服務,一輪的用餐時間大約是四十分鐘左右,

我們五點半左右到排到第三輪,這樣的翻桌率其實也算高。



湯品及飲料都是自行取用,我發現有不少客人都來這外帶,

備有外帶專用湯杯可以使用。



但不得不提裡頭的空間真的不大,大家不斷走動,

走道上除了候位的客人外,還有取用湯及飲品的客人不斷交錯走過,

每當有熱湯出現我都會一直盯著它,以防有意外發生XDDD

帶小朋友來這用餐的大人更是要小心。



趁著等候時間來看看菜單,右上角的數字就是候位數字,

貌似漲價了跟我之前看的菜單價錢不太一樣。

套餐130元起,最貴的排餐$210,

都附有青菜、豆芽菜、白飯一碗,湯及飲料,

另有雙拼及三拼的套餐可以選擇,吃不夠也可加點右邊的主餐或配菜,

選擇性還滿多的。



等等等阿等~等了四十幾分鐘終於輪到我們了~



【白飯 湯 飲料】

嘉賓的套餐都有附一碗白飯,加點則是10元,

今日的湯品是海帶湯,底層有大骨熬煮,

飲料則是夜市牛排紅茶的味道,有甜。



【雞腿排 套餐】$170

雞腿排可以選擇乾煎、蜜汁或是胡椒醬,

為講求效率,在前一組客人離開收拾桌面的空檔,

師傅便開始處理主餐,桌面收拾完畢我們一上桌雞腿排便已在我眼前。



熱騰騰的雞腿排好燙但真的!超!好!吃!

我覺得我乾煎選對了,簡單的鹽、胡椒與爆香的蒜頭下去調味,

火候很棒,雞皮恰恰恰((台語,肉的部分軟嫩,蒜香味十足,

簡單好吃胃口全開,這道乾煎雞腿排我大推薦!



【莎朗牛排 套餐】$170

莎朗牛排同樣可以選擇乾煎或是胡椒醬,

老實說吃起來很一般般,通常吃到好吃的牛肉我會內心不斷轉圈圈,

腦海裡不斷出現得分得分的訊號,但這吃起來我完全無感….



【冰島鱈魚 套餐】$170

鱈魚又是一個很一般般的主餐…..

爸爸表示跟媽媽煎得差不多~((我是聽不出來是褒還是貶啦XDDD

這樣要價$170,省錢老爸覺得不值得。



【高麗菜】

高麗菜就是滿滿的奶~油~味~

以前很喜歡,覺得奶油炒高麗菜又香又好吃,

近幾年來覺得有點負擔太大,奶油味蓋過高麗菜本身的鮮甜,反客為主,

姊姊則表示她腦子裡只出現反式脂肪四個字XDDDD



【豆芽菜】

豆芽菜炒洋蔥淋上醬油與黑胡椒調味,中規中矩味道有點淡。



【青菜 加點】$30

加點的青菜給的是空心菜,給的梗有點多,

爸媽是說這應該是南投民間或新街的水耕水蕹菜,孔比較大,

比空心菜還好吃~((爸媽是新街人XDDDDDD



梗吃起來其實很嫩很脆口,整體沒有過多的奶油或黑楜椒調味,

僅有蒜頭去提香,今日吃到的菜類我給它第一名!



【荷包蛋 加點】$10

大家必推來吃鐵板燒一定要來顆半熟蛋!

師傅都會事先問蛋的熟度,最近禽流感有稍稍退燒可以大膽吃一下,

煎完會幫客人放在白飯上在淋上醬油,超完美的搭配。



劃開荷包蛋的表面讓未熟透的蛋黃與醬油和白飯結合在一塊~

Perfect!這就是簡單的美味吧。



【蔥蛋 加點】$20

蔥蛋就比較還好,荷包蛋的滿足度會高出許多。





總結:

星期一平日五點半到,拿到三十號,大概排了四十幾分鐘左右,

我只推我的乾煎雞腿排~真的好好吃,

家人則覺得整體沒有不好吃但也沒有多好吃XDDDD

果然選對主餐讓妳上天堂~



但我的再訪率應該會很低,綜合起來的平均分數不高,

沒有名不虛傳的感覺,我們全家都滿失望的。



除了等太久外,用餐半個多小時我不斷被鐵板的油或水給噴到…

不知道是不是師傅的距離沒抓好,但噴到我白眼都要翻到後腦勺了,

這不是正常的吧…..



個人口味不同,這是很多人心中台中第一名的鐵板燒卻不是我的,

真的有點可惜,鐵板燒的頭號口袋名單已刪除,

不知道還有什麼推薦的呢?

--

推 whos: 你心中第一名是那間?嘉賓因為不好停車又排太久,我已經放 05/08 23:20
推 whos: 棄了..... 05/08 23:20

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