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可樂滷肉太甜、可樂滷肉飯、可樂滷肉燥在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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可樂滷肉太甜在滷肉加什麼會變嫩?內行推平價神飲的討論與評價

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可樂滷肉太甜在[ 可樂料理] 可樂控肉好好吃但是好膩喔 - Mobile01的討論與評價

這是一個極簡單不需要任何技巧的料理~ 準備的材料如下: 五花肉1條 蔥1~2支 薑兩三片 萬用滷包1包 米酒少許 糖少許 醬油一小碗 白胡椒 可樂330ml

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    加入醬油. 加入可樂. 加入配料. 放一包滷包. 加一點素蠔油,水滾後試一下味道,太鹹可再加點糖,太甜就加點醬油,燜煮40-50分鐘。肉軟了就可以了。

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    至於一些季節限定的櫻桃或香草口味,我覺得應該也不太適合出現在台式滷肉裡。 主食材很簡單,剩下就都是調味料。

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    可樂滷肉 這樣做 · 食材 · 五花肉550g(切適口大小) · 蒜頭4~5顆 · 蔥段2~3根 · 辣椒1支(可省略) · 糖2大匙(可樂本身有甜味,可酌減) · 醬油75c.c. · 米酒適量 ...

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    ... 真的方便又好吃,加可樂或是蘋果西打效果都很好,個人上次煮滷肉飯加蘋果西打覺得超棒, ... 用之前最夯的可樂也還不錯,但我沒有加很多怕太甜。

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