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用完刀具一定要洗淨、擦乾，定期用磨刀石把刀刃磨利，跟著刀子本身的弧度旋轉(尤其是有弧度的刀)，刀鋒和石頭平面要維持同個角度，以30度左右最好。 1. 最佳磨刀步驟. a.

六協刀具推薦，大家都在找解答。或當料理刀,可料理魚/肉切片切絲.... ... 六協全系列廚刀皆可以與食物接觸用. ... 此組為鍛造刀具,是一種利用局部壓縮力對德國不銹鋼 ...